Apple presenta el iPhone 5
Phil Schiller se ha subido al escenario en el Yerba Buena Center of San Francisco para presentar el nuevo iPhone 5, confirmándose este nombre sobre todo los rumores que apuntaban que iba lleva la misma nomenclatura que el nuevo iPad. Cuenta con el mismo diseño que hemos podido ver en todos las filtraciones con un pantalla más alargada y la construcción de aluminio unibody. Cuenta con 7,6mm de grosor, 18% menos de grosor y un 20% mas ligero con 12 gramos. La pantalla es de 4 pulgadas de 1136×640 y una densidad 326 píxeles por pulgada.
Nueva Pantalla
La nueva proporción de pantalla es de 16:9 y gracias a la misma conseguimos introducir una línea más de aplicaciones a lo alto, con cinco en lugar de las cuatro con la que contamos ahora y todas las aplicaciones oficiales de Apple, como la suite de iWork con Pages, Keynote y Numbers se ha rediseñado para que se vea mejor.
Junto con esto la pantalla se mejora también en calidad de color con un 44% más de saturacion de color y el panel táctil se integra con la pantalla de tal manera que no hay tanto “cristal” que la separe de nuestro dedo sino que la tocamos directamente dando una mayor sensacion de fluidez y de que realmente estamos tocando e interactuando con el contenido.
Procesador y conectividad
Junto con ello la conectividad del dispositivo se ha mejorado mucho y el nuevo iPhone cuenta con LTE integrado en el mismo chip que el que se emplea para el 3G de modo que el intercambio entre ambos modos es casi instantáneo para no perjudicar a la velocidad. Para hacerse cargo de todo esa pantalla el nuevo iPhone 5 también incorpora un renovado procesador A6 que según Apple consigue que el doble de rendimiento y velocidad en la CPU y el doble de rendimiento gráfico para la GPU. Durante la presentación, Schiller ha mostrado una tabla comparativa con distintas acciones como abrir un adjunto o cargar un archivo y todo el rendimiento general es el doble de rápido.
En cuanto a la SIM, Apple ha confirmado que incorporará la nueva nanoSIM y que el WiFi llegará hasta los 150Mb con el protocolo 802.11a/b/g/n y recepción de doble señal con longitudes de 2,4 Ghz y 5 Ghz. En Europa y en concreto en España el soporte para LTE y más limitado pero en concreto alcanzaremos los 42Mbps del DC-HSDPA mientras operadoras como Movistar empiezan a desplegar el LTE para llegar hasta los 100 de descarga.
Batería
La batería es otro de los aspectos que se ha mejorado con respecto al iPhone 4S, aprovechando también el espacio extra que aporta la nueva pantalla. No es una grandísima mejora pero si que supone una evolución y un cambio a mejor con lo que ya había en el iPhone 4S.
Cámara
La cámara cuenta con 8 Megapíxeles, 3264×2448 pixeles de resolución, sensor retroiluminado, un filtro híbrido infrarrojos una camar con 5 lentes que cuenta también con la misma apertura de f/2,4 del iPhone 4S pero mejorada con nuevo modo dinámico para situaciones sin demasiada luz. El nuevo procesador A6 es otro de los aspectos que se complementa con la cámara y permite mejorar no sólo esa captura de imágenes en situaciones de baja luminosidad de las que hablamos, sino tomar las fotos aún más rápido y disminuir el ruido de la imagen.
Aparte del hardware propiamente dicho, el software también se ha mejorado radicalmente con algunas funciones nuevas como poder tomar fotos mientras grabamos vídeo y tomar fotos panorámicas desde la propia aplicación simplemente deslizando el teléfono para capturar toda la imagen con un barrido. Se ha mejorado sustancialmente también la captura de vídeo a 1080 y la cámara frontal, una de las grandes asignaturas pendientes también se actualiza con vídeo a 720p, sensor retroiluminado y la posibilidad de realizar videollamadas vía 3G, una función que llega gracias a iOS 6 y por lo tanto también estará disponible para el resto de los dispositivos.
Audio
Junto con esto, el audio de las llamadas también se ha mejorado sustancialmente gracias a una nueva tecnología que soportan sólo algunas operadoras y tomando ventaja también de los tres micrófonos que ahora incluye el iPhone 5. Uno en la parte inferior, otro en la parte trasera (justo entre la lente de la cámara y el flash) y otro en la parte frontal que ayudan muchísimo para mejorar la calidad del ruido y así conseguir un audio mucho más nítido en las llamadas.
Junto con la presentación del nuevo iPod Touch y el nuevo iPod Nano, Apple también ha actualizado su línea básica de auriculares (los avanzados in-ear se mantienen) y los ha denominado Earpods. Cómo podemos ver en la imagen tienen dos salidas para el sonido y según Apple mejoran sensiblemente la calidad del sonido, vendrán incorporados con el nuevo iPhone 5 así como con la nueva gama de iPods. Presumiblemente estarán disponibles al mismo precio que los antiguos a $30 dólares.
Un nuevo conector
El conector, como también apuntaban todos los rumores es completamente nuevo, de ocho pines, muchísimo más pequeño, discreto y reversible, podemos enchufarlo sea cual sea la orientación del conector. También se han mejorado algunos aspectos como la durabilidad del mismo y la velocidad de transferencia. Para todos aquellos que tengan cables anteriores al nuevo conector, los actuales, también se venderá un adaptador especial que permitirá usarlos.
Colores, precio y disponibilidad
En cuanto a colores, el nuevo iPhone estará disponible en el blanco y negro clásicos. La entrada de los auriculares se ha movido a la parte inferior. El iPhone 5 conservará los mismos precios que el iPhone 4S, estará disponible el 19 de Septiembre en Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Francia y otros y, más importante, el día 28 unos días después en España y México. El almacenamiento se reparte entre los 16, 32 y 64GB con los que ya contábamos. El precio en euros parece que estará en 629€ para el modelo de 16GB, 729€ para el modelo de 32GB y el 829€ a 64GB.
La arepa, el pan Venezolano
Aprovechando la apertura de una nueva Arepera en la Comunidad de Madrid; nos vamos a ir a lo más profundo de nuestras raíces gastronómicas para hablar de nuestro plato típico por excelencia: La Arepa.
Comidas, desayunos, cenas y en cualquier otro momento los venezolanos sucumbimos ante una buena arepita, la cual podemos comer con infinidad de rellenos, cualquier ingrediente es válido y combinable para degustar nuestro plato más preciado.
Hay controversias sobre su origen, ya que venezolanos y colombianos aseguran que la arepa es un plato autóctono de ellos, pero para este artículo hemos hecho algunas investigaciones que nos llevan a dos teorías más fiables sobre su origen.
La primera teoría nos habla que la palabra arepa proviene de los indios Cumanagotos. Según estudios del idioma, la palabra arepa deriva del vocablo indígena “erepa”, palabra que esta tribu utilizaba para nombrar al maíz tierno. Otra teoría nos habla que el vocablo arepa proviene de “aripo”, una plancha con un poco de curvatura, fabricada en barro y que se usaba para cocer la masa de harina de maíz (actualmente conocido como budare).
Los Cumanagotos eran una tribu indígena descendiente de los Caribes que habitó en la antigua provincia de Nueva Andalucía ( hoy en día Cumaná ), y sus descendientes habitan hoy en día al norte del Estado Anzoátegui en Venezuela. Se dice que estos indios realizaban unas bolas de pan de maíz a la cual le daban posteriormente una forma redonda, como homenaje al sol y a la luna y rindiéndole tributo como alimento divino. Desde aquí se extendió a otras regiones, sobre todo a la vecina Colombia, donde la arepa encontró una gran aceptación.
Un periodista venezolano que realizó un gran estudio sobre el origen de la arepa; Pedro Bereciartu, asegura que la arepa venezolana se encuentra unida por su origen, aunque separada por su forma, con la tortilla mejicana, el bollo colombiano y la uminta chilena. Este parentesco hace que los historiadores le calculen a la arepa unos 5.000 años de antigüedad. El arepólogo explica que la harina precocida es un invento venezolano de los años 60 y ratificó que la arepa es una creación netamente venezolana.
En sus orígenes, la elaboración de esta masa era una ardua tarea para poder comer unas arepas, el maíz pasaba por varios procesos hasta que finalmente se convertía en harina, la cual se mezclaba con agua y se hacia la masa para elaborar este alimento. Así pues en el año 1954 un ingeniero venezolano, llamado Luis Caballero Mejías, inventa la harina de maíz precocida, denominada harina de masa de maíz y la patenta bajo la Ley de Propiedad Industrial y Comercial, ante el Ministerio de Fomento Nº 271, mes 7, Registro General 5.176, de fecha 04/06/1954. Su nombre fue “LA AREPERA”. El inventor se enferma y no puede llevar a cabo su proyecto, cuando Empresas Polar le compra la patente y en el año 1960 y bajo el eslogan “¡Se acabó la piladera!” lanza al mercado la harina de maíz precocida HARINA PAN, hecho que le facilita la vida a todas las amas de casa venezolanas.
En Colombia también se consume como base de su gastronomía, y es considerada parte de su patrimonio cultural, pero también se come en otros países como Panamá, y aquí en España, teniendo mucha difusión en las Islas Canarias, a raíz del regreso de muchos emigrantes.
Para los no venezolanos que puedan leer este artículo, les explicaré qué es una arepa. El Real diccionario de la lengua española la define como: “Especie de pan de forma circular, hecho con maíz ablandado a fuego lento y luego molido, o con harina de maíz precocida, que se cocina sobre un budare o una plancha” y para ampliar detalles les diré que se puede comer sola o rellena.
Las arepas venezolanas ofrecen una gran versatilidad, y pueden acompañar cualquier alimento y rellenarla con infinidad de ingredientes. La costumbre de rellenar las arepas se inició en el Siglo XIX en Caracas, cuando se rellenaban de jamón y queso. Hoy en día algunos rellenos clásicos son la “reinapepiada” ( pollo mechado con mayonesa, ajo y aguacate”, “dominó” (caraotas negras o frijoles y queso rallado ), “pelúa” ( carne mechada con queso amarillo ), pernil ( cerdo ), queso guayanés, mano o telita, etc… incluso acepta gran variedad de mezclas y fusiones. También pueden ser asadas, fritas, horneadas , incluso hervidas, dulces o saladas.
En la década de los 50 empezaron a aparecer las primeras areperas en Venezuela. Lugares donde se consiguen las arepas con gran variedad de guisos y rellenos.
Y para terminar por esta edición, les dejo unos versos del caraqueño Francisco Pimentel (Job Pim), que quizás no muchos conozcan, donde explica perfectamente por qué la arepa es el pan venezolano…
En idioma español de buena cepa
“pan de maíz” titulase arepa,
pero es preciso ser de nuestra tierra
para saber lo que la arepa encierra.
¿Qué señor extranjero que no sepa
como hablamos aquí, podrá creer
que dentro de una arepa
cabe cómodamente una mujer?
….
Y yo que a duras penas la consigo,
hoy sus virtudes quiero difundir
para enseñanza del que no las sepa,
puesto que un día le hemos de erigir
una estatua a la arepa…
FUENTE | YOSOYVENEZOLANO.COM | SONSOLES GARCIA – RENDUELES CASTRO
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